As enzimas podem ser os catalisadores certos para processos eficientes e limpos, contribuindo para a poupança de energia e para a produção negligenciável de subprodutos e resíduos. Após o sucesso do Número Especial sobre “Biocatalysis, Enzyme and Process Engineering” na revista Processes (MDPI), os editores Pedro Fernandes e Carla C. C. R. de Carvalho (2BRG-iBB) escreveram um artigo editorial discutindo os diferentes trabalhos publicados sobre o assunto. Ver mais.